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冬と言えば・・・

カテゴリ:江郷
こんにちは!

営業の江郷です。

最近は一段と冷え込んできており、とうとう冬らしくなってきたなと
思っております。。。

みなさんは「冬になったらこれだ!」というのはありますでしょうか??

僕が真っ先に思い浮かぶの【鍋】です!

簡単に作れて、コスパも良いので
この時期は鍋が多くなってきます(笑)

鍋というと好きな具材を詰めて、後は火にかけるだけですが
僕は一つだけこだわりがあります!

それは無農薬野菜を使うことです(*^^*)

地方にいる親戚がいつも色々とそのシーズンの野菜を送ってくれているので
大変助かっております。。。


通常コンビニ・スーパー等に売っている食材との違いは?と聞かれると
はっきりした答えは出てこないのですが、水炊きにした場合でも野菜本来の甘味や香りが
強いと思っております。

あとは最近ちょっと綺麗に作った鍋たちです!(笑)


名前はありません。(笑)


これはミルフィーユ鍋です!


鍋の締めはこれにかぎります!!


おじやにも一時期ハマっていたのですが、最近はうどん派です!

ベースは何であっても、少しごま油を足すとたまらなくおいしいです!(^^)!
おススメです!

今度は元料理人らしく、ベースからしっかりと作って
こだわりの詰まった鍋料理をつくってみようとおもいます!!!!!(笑)
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江郷 嘉洋

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