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生粋 池袋本店
さんまの出汁が香る個性派のラーメン屋さん
焼さんまの出汁がきいた魚介系の味は癖になります
生粋 池袋本店の詳細情報
| 所在地 | 東京都豊島区池袋２丁目１２−１ | MAP▼ |
|---|---|---|
| 電話 | 03-5950-2088 | |
| 定休日 | 火曜日 | |
井田朋彰- 「焼石麺せいろ」（濃厚酸味系）を注文、麺ドンブリには冷やし中華に使用しているようなツルツルモチモチ麺によーく煮込まれたチャーシューが乗っていて柔らかくとってもジューシー、さらに水菜と煮玉子に刻み海苔がトッピング。つけ汁の椀には刻みネギに焼いた石があり、出汁は日本そばのように徳利で石の入った椀に入って登場します。その出汁を焼け石が入った椀に投入するとジュワァ～～っと良い音と蒸気の演出、食欲をそそります。お味はズバリ秋刀魚！！！たま～に食べたくなる味です。
