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らーめん道中記Ⅸ!!!

こんにちは。

営業の井田です。

先日、上司に教えてもらい行ってきました。

仙川の名店 

しば田
です。




いいですよね!


シンプルな佇まいもとても魅力的なお店です。





メニューもシンプルです。

選びやすいからいいですよね。


中華そば


と「炊き込みごはん


にしました。


スープがひたひたに入って登場。

地鶏と鴨の脂が覆っていますが、すっきりと澄み切った味わい。

醤油も上質で透き通って、濃すぎずコクと旨味を全面に出ております。

駅から遠くて行列していても食べたい。

懐かしいようで新しい上品な中華そばでした。


もうすっかり寒いですね。

実は少し風邪気味ですが・・・(もう治りました。)

今年残り僅か仕事に邁進します。

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井田 朋彰

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